Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt Maizena

Préambule : Voici une recette de gâteau au yaourt spécialement conçue dans le cadre d'un régime sans gluten. Vous le préparerez à base de maïzena, qui vient remplacer la farine traditionnellement utilisée. Ce gâteau n'en reste pas moins savoureux et ravira sans nul doute tous les petits gourmands, et les plus grands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 250 g de maïzena,
• 3 oeufs,
• 260 g de sucre en poudre,
• 8 cl de l'huile de tournesol,
• 1 c. à café de bicarbonate de soude

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Maizena étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez légèrement un moule à manqué à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile de tournesol.
• 2Placez le yaourt dans une terrine, cassez-y les oeufs un à un tout en fouettant et incorporez la maïzena, le sucre, le bicarbonate et l'huile sans cesser de fouetter.
• 3Versez la pâte dans le moule, faites cuire votre gâteau au four pendant une demi-heure et démoulez-le sur une assiette une fois tiède.

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