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Préambule : Ras-le-bol des gâteaux au yaourt trop durs et trop secs ? Avec cette recette de gâteau au yaourt rapide et surtout moelleux vous obtiendrez un gâteau léger qui ne vous restera pas sur l'estomac. A accompagner, pourquoi pas, d'une crème anglaise. La recette Gateau au Yaourt Rapide et Moelleux a été imprimée 14 fois par nos internautes.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 125 g de beurre,
• 260 g de sucre,
• 375 g de farine,
• 1 sachet de levure,
• 3 oeufs,
• 12 cl de lait

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Rapide et Moelleux étape par étape:

• 1Ramollissez le beurre en le passant quelques secondes au four micro-ondes, puis travaillez-le à la fourchette.
• 2Dans un saladier, mélangez le sucre, les oeufs entiers et le yaourt. Ajoutez le beurre et incorporez-le totalement à la préparation.
• 3Ajoutez la levure et la farine tamisée et mélangez au fouet pour obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux.
• 4Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez dans un four préchauffé à 180°C durant 30 minutes.

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