Recette › Gateau › Gateau aux Pommes › Gateau aux Pommes Classique

Préambule : Classique, certes, mais tout à fait délicieux, ce gâteau aux pommes est à la fois moelleux et caramélisé. Une recette à faire et à refaire avec beaucoup de plaisir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 pommes,
• 6 cl de rhum,
• 6 cl d'huile,
• 10 cl de lait,
• 50 g + 90 g de sucre,
• 50 g de beurre,
• 120 g de farine,
• 2 oeufs,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau aux Pommes Classique étape par étape:

• 1Dans une casserole, faites fondre 50 g de sucre avec le beurre. Versez-y le rhum et laissez tiédir. Chemisez un moule avec du beurre et de la farine.
• 2Mélangez au fouet le lait, l'huile, les oeufs, la farine, la levure et 90 g de sucre. Quand la préparation est bien lisse, ajoutez-y les pommes coupées en gros dés.
• 3Remplissez votre moule et faites cuire 25 minutes au four préchauffé à 180°C. Imbibez le gâteau avec le mélange au rhum et repassez 20 minutes au four : le gâteau devient doré et caramélisé.

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