Recette › Gateau › Gateau aux Pommes › Gateau aux Pommes et Poires

Préambule : Ce gâteau aux fruits séduira les enfants pour le goûter. Le mélange classique pomme-poire fait toujours son petit effet et ceci à n'importe quelle heure de la journée !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 pommes,
• 2 poires,
• une cuillère à soupe de rhum (facultatif),
• 3 oeufs,
• 125 g de beurre,
• 100 g de sucre,
• 150 g de farine,
• 15 cl de lait,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau aux Pommes et Poires étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
• 2Détaillez les pommes et les poires épluchées en petits morceaux. Faites chauffer doucement le lait pour le porter à ébullition.
• 3Dans un bol, tamisez ensemble la farine et la levure pour obtenir un mélange homogène. Battez les oeufs dans une terrine et ajoutez du sucre jusqu'à ce que le mélange mousse (utilisez des oeufs à température ambiante).
• 4Versez le lait bouillant, le beurre fondu et le rhum dans l'appareil à base d'oeufs et mélangez. Ajoutez la farine tamisée et mélangez de nouveau pour obtenir une pâte lisse.
• 5Incorporez les morceaux de fruits et remuez pour bien les répartir. Versez le tout dans le moule et enfournez pendant approximativement 30 minutes.

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