Page FacebookRecette Gateau avec cardamome
5 recettes, 80 notes
La cardamome est une plante originaire de Malabar, se présentant sous forme de capsules vertes renfermant des graines aromatiques. On utilise les graines de cardamome séchée comme épice, notamment dans la cuisine indienne. Voici quelques recettes de gâteau à base de cardamome.
Gateau de semoule indien
1 h 10 min
Le gâteau de semoule indien est un dessert exotique très sucré. Pour réaliser cette recette indienne, procurez-vous de la cardamome verte et du beurre clarifié. Vous pouvez fabriquer le beurre clarifié vous-même ou l'acheter dans une épicerie spécialisée.
Couronne de Noel Aux Fruits Secs
1 h 25 min
La couronne de Noël symbolise l'Avent, c'est-à-dire la période avant Noël. C'est une brioche ronde, en forme de couronne, garnie de fruits secs ou fruits confits.
Beignet Indien
42 min
Vous serez surpris par ces délicieux beignets indiens imbibés d'eau de rose et réalisés avec de la cardamome! Très moelleux et spongieux, ils sont les beignets typiques d'Inde et vous ne pourrez pas résister à leur saveur authentique! Très faciles à confectionner, vous offrirez du dépaysement à vos amis qui seront étonnés!
Riz au Lait Indien
40 min
Ce riz au lait nous offre des saveurs venues d'Inde. Sucré à point, ses épices méconnues font toute son originalité. Ainsi, la cardamome et le safran, en plus de lui apporter une belle couleur, lui offriront un goût exotique. La noix de coco vous fera voyager alors que la poudre d'amandes l'adoucira un peu plus.
Clafoutis Pêche
55 min
Voici la recette du clafoutis aux pêches. Terriblement estival, ce clafoutis gorgé de jus est un vrai délice. Moelleux et léger, il met le fruit sur un piédestal pour notre plus grand plaisir! Simple et très rapide à réaliser, vous ne serez pas déçu!