Recette Gateau de Savoie léger Facile et Rapide

134 notes

Préambule : Testez cette idée de gâteau de Savoie ultra-léger qui conviendra aux personnes qui suivent un régime. La recette proposée est allégée en farine et ne contient pas de beurre. Elle peut servir de base à de nombreuses pâtisseries, notamment celles aux fruits, moins caloriques.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau de Savoie léger Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Gateau de Savoie léger étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Couvrez un moule de papier sulfurisé.
  • 2Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.
  • 3Ajoutez la farine, la fécule de pommes de terre, et enfin, le zeste de citron.
  • 4Montez les blancs en neige et incorporez un quart des blancs en mélangeant bien. Ajoutez le reste des blancs délicatement.
  • 5Lorsque la préparation est homogène, versez-la dans un moule et enfournez pendant 40 minutes.

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Vos 16 avis sur la recette Gateau de Savoie léger:

Avis de Fleur90 du 16/04/2015


Ma note est 3 sur 5 car il est simple a faire mais long a cuire et pas si bon que ça .

Avis de Helena027 du 12/02/2015


Très bonne recette facile a faire. Attention au temps de cuisson suivant la forme du plat. Ayant utilisé un plat a gâteau plutôt fin et long (format A3) le temps de cuisson était de moins de 30 minutes sur 160 °. J ai utilisé du sucre fin plutôt que du sucre en poudre. J ai utilisé un moule en silicone, le gâteau n'a pas du tout collé. cette recette m'a permis de faire un gâteau d anniversaire savoie mandarine pour l anniv de mon petit Loulou de 5 ans. Le gâteau était bien aérien et léger . Tout le monde a bien aime . Merci

Avis de Patchoulie du 10/11/2014


facile à faire et super bon ,je le recommande aux gourmands et gourmets.( je préfère la maizena à la fécule de pommes de terre) question de gout les deux sont très bien.

Avis de Neige du 22/05/2014


Super facile et rapide à faire et délicieux ! Quel succès à table

Avis de Pompom1 du 14/04/2014


jamais fait. vais essayer car j'adore cuisiner

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