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Préambule : Ce n'est pas parce qu'on suit un régime qu'il faut pour autant manger triste ! La preuve avec ce gâteau aussi parfumé que diététique, inspiré des fameux goûters Kinder Délice. Cette recette chocolatée reste légère grâce aux laitages à 0 % et à l'édulcorant. Elle contient ainsi très peu de matières grasses.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 10 g de cacao,
• 2 fromage frais carrés 0 %,
• 1 yaourt 0 %,
• 24 g de maïzena,
• 3 oeufs,
• 1 jaune d'oeuf,
• 30 ml + 5 ml + 5ml d'édulcorant,
• 5 ml d'arôme noisette,
• 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre,
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Kinder Dukan étape par étape:

• 1Mélangez les fromages frais avec 5 ml d'édulcorant. Réservez au frais.
• 2Dans une terrine, mélangez ensemble la levure, 10 g de cacao, 3 oeufs, le yaourt, la maïzena et 30 ml d'édulcorant.
• 3Faites cuire cette préparation 5 minutes au four à micro-ondes, dans un récipient adapté et assez large.
• 4Laissez refroidir le gâteau, puis coupez-le horizontalement pour le garnir avec le mélange au fromage frais.
• 5Faites une pâte avec 5 ml d'édulcorant, l'arôme, 1 jaune d'oeuf, le lait en poudre et 3 g de cacao.
• 6Versez ce glaçage sur le gâteau et découpez en parts rectangulaires avant de servir.

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