Recette › Gateau › Gateau Magique › Gateau Magique Facile

Préambule : Peu d'efforts, beaucoup d'effet ! C'est la promesse gourmande du gâteau magique, qui associe différentes textures parfumées à la vanille dans une seule préparation. Un dessert à servir bien frais. La recette Gateau Magique Facile a été imprimée 14 fois par nos internautes.(Recette Facile, Gateau Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
• 50 cl de lait,
• 4 oeufs,
• 125 g de beurre,
• 125 g de sucre,
• 115 g de farine,
• 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation de la recette Gateau Magique Facile étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 150°C et beurrez soigneusement un moule rond de 24 cm. Dans une casserole, faites chauffer le lait et parfumez-le avec la vanille.
• 2Cassez les oeufs et montez les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel, au batteur électrique. Réservez-les au frais.
• 3Faites fondre le beurre en petits morceaux au micro-ondes ; laissez-le refroidir. Travaillez au fouet les jaunes d'oeufs, 1 cuillère à soupe d'eau et le sucre. Quand le mélange est mousseux, ajoutez-y le beurre fondu, puis la farine.
• 4Versez le lait, mélangez bien, puis incorporez délicatement les blancs montés en neige ferme : la préparation ne doit pas être trop homogène, sous peine de rater le gâteau !
• 5Remplissez le moule et passez-le au four pour environ une cinquantaine de minutes, en montant le thermostat à 160°C au bout de 20-25 minutes de cuisson.

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