Recette › Gateau › Gateau Marbré › Gateau Marbré pour 4 Personnes

Préambule : Cette recette de marbré au chocolat est très rapide et simple à réaliser. Avec quelques ingrédients basiques, vous obtiendrez en moins d'une heure, cuisson comprise, un délicieux gâteau qui enchantera tous les gourmands !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 30 g de cacao amer en poudre,
• 10 cl de lait,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 100 g de beurre,
• 50 g de sucre,
• 1 cuillère à café d'arôme de vanille,
• 1 sachet de levure

Préparation de la recette Gateau Marbré pour 4 Personnes étape par étape:

• 1Sortez le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse à température ambiante. Préchauffez également le four à 180°C.
• 2Clarifiez les oeufs. Montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un fouet électrique et réservez les jaunes dans un saladier.
• 3Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporez-y le beurre ramolli, la levure, la farine tamisée et le lait. Mélangez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.
• 4Incorporez délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule en bois pour ne pas les faire retomber. Parfumez la moitié de la pâte avec le cacao et l'autre avec l'arôme de vanille.
• 5Dans un moule à cake en silicone, déposez en alternance les deux préparations jusqu'à épuisement des quantités. Enfournez pour environ 40 minutes (surveillez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au coeur du gâteau).

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