Recette › Gateau › Gateau Marbré › Gateau Marbré Régime

Préambule : Pour perdre du poids, certaines gourmandises doivent être bannies de votre alimentation. Il existe tout de même de marbré adaptée à votre régime puisque le sucre a été remplacé par de l'édulcorant.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 40 g de chocolat,
• 25 g d'édulcorant,
• 2 yaourts nature,
• 3 oeufs,
• 80 g de farine,
• 60 ml d'huile,
• 20 g de beurre,
• 1 cuillère à café de vanille en poudre,
• un demi-sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Marbré Régime étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 160°C. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et réservez-les dans des bols séparés.
• 2Montez les blancs en neige ferme et réservez au frais quelques instants. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre.
• 3Pendant ce temps, mélangez les jaunes, le yaourt, l'édulcorant ainsi que la vanille. Incorporez à cette préparation la levure ainsi que la farine tamisée pour éviter au maximum la formation de grumeaux.
• 4Ajoutez ensuite l'huile puis avant d'incorporer les blancs montés en neige, vous devez bien mélanger les ingrédients.
• 5Dans un moule beurré, versez la moitié de la pâte, la moitié du chocolat, le restant de pâte et enfin le restant de chocolat. Avec la lame d'un couteau, réalisez quelques mouvements circulaires qui seront du plus effet après la cuisson.
• 6Enfournez le gâteau pendant environ 1 heure. Pensez à vérifier la cuisson du gâteau à environ 50 minutes.

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