Recette › Gateau › Quatre Quart › Gateau Quatre Quart au Chocolat au Lait

Préambule : Pour changer un peu du quatre-quarts classique, voici la variante gourmande au chocolat au lait de ce délicieux gâteau. Rassurez-vous, il est toujours aussi simple et facile à confectionner ! La recette Gateau Quatre Quart au Chocolat au Lait a été imprimée 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 180 g de chocolat au lait,
• 3 oeufs,
• 175 g de farine,
• 175 g de sucre,
• 175 g de beurre

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart au Chocolat au Lait étape par étape:

• 1Beurrez soigneusement un moule à cake et farinez-le un peu : le gâteau se démoulera mieux. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Tamisez également la farine avec une passoire fine.
• 2Passez le beurre au micro-ondes (30 secondes) pour qu'il soit mou. Avec une spatule, travaillez-le avec le sucre dans une terrine.
• 3Cassez un oeuf sur la préparation et ajoutez un peu de farine avant de mélanger. Recommencez avec les deux autres oeufs et finissez avec le reste de la farine.
• 4Versez le chocolat sur le mélange et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Versez la pâte dans le moule et passez au four préchauffé à 170°C pour 45 minutes.

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