Recette › Gateau › Quatre Quart › Gateau Quatre Quart au Chocolat en Poudre

Préambule : Voici un gâteau parfait pour le goûter : un quatre-quarts, certes, mais dans une version parfumée au chocolat ! Pour un parfum intense, choisissez un cacao non sucré de bonne qualité. La recette Gateau Quatre Quart au Chocolat en Poudre a été imprimée 72 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 35 g de cacao non sucré,
• 200 g de sucre,
• 200 g de farine,
• 200 g de beurre,
• 4 oeufs,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart au Chocolat en Poudre étape par étape:

• 1Commencez par préchauffer votre four à 160°C et beurrez un moule à cake. Tamisez ensemble le cacao, la levure et la farine.
• 2Dans une terrine, travaillez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez-y les ingrédients tamisés et mélangez soigneusement.
• 3Faites fondre le beurre et versez-le dans la terrine. Mélangez le tout avec une cuillère en bois car la pâte est assez épaisse.
• 4Remplissez le moule et tapotez-en le fond pour chasser les bulles d'air. Faites cuire 45 minutes (vérifiez la cuisson avec un cure-dent).

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