Recette Gateau Quatre Quart Breton

29 notes

Préambule : Appréciez le bon goût d'un gâteau typiquement breton à travers cette recette de quatre-quart au beurre salé. La recette Gateau Quatre Quart Breton a été imprimée 143 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau Quatre Quart Breton Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Breton étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 180° thermostat 6.
  • 2Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
  • 3Cassez les oeufs et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé au fouet.
  • 4Versez la farine dans une jatte avec la levure et la pincée de sel. Formez un puits avec la farine et versez-y les oeufs.
  • 5Mélangez bien au fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse puis ajoutez le beurre fondu refroidi.
  • 6Beurrez un moule et versez-y la pâte.
  • 7Faites cuire le quatre-quart breton pendant environ 45 minutes à 180°C en le couvrant d'une feuille de papier aluminium si sa surface se colore de trop.
    Le quatre-quart est cuit lorsque la pointe d'un couteau planté dans le gâteau ressort sèche.

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Vos 3 avis sur la recette Gateau Quatre Quart Breton:

Avis de Green du 08/12/2011


Merci, c'était délicieux!

Avis de Mlle gateau du 27/01/2011


Bonjour Faustino, il faut 4 oeufs pour réaliser ce quatre-quart breton. Désolée pour cet oubli :)

Avis de Faustino du 08/01/2011


combien d'oeufs on met dans le gateau

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