Recette › Gateau › Quatre Quart › Gateau Quatre Quart Citron Pavot

Préambule : Dans ce quatre-quarts moelleux, le contraste entre les graines de pavot croustillantes et la pointe d'acidité du citron est très réussi. C'est un gâteau parfait pour un goûter entre copines !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 3 cuillères à soupe de graines de pavot,
• 4 oeufs,
• 1 citron,
• 200 g de sucre,
• 200 g de beurre,
• 200 g de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Citron Pavot étape par étape:

• 1Beurrez un moule à cake et préchauffez votre four à 180°C. Prélevez le zeste du citron avec une râpe fine et pressez-le. Faites aussi fondre le beurre à feu doux.
• 2Versez tout le sucre dans une terrine et ajoutez les oeufs, mélangez avec un fouet pour faire blanchir le mélange.
• 3Ajoutez les autres ingrédients et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Remplissez-en le moule et faites cuire entre 40 et 45 minutes, selon votre four.

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