Recette Gateau Quatre Quart sans Monter les Blancs en Neige

24 notes

Préambule : Cette recette de quatre-quarts, parfumé à la vanille, se réalise sans qu'il soit nécessaire de monter les oeufs en neige, la légèreté et le moelleux étant apportés par le beurre ramolli battu avec le sucre. La recette Gateau Quatre Quart sans Monter les Blancs en Neige a été imprimée 51 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart sans Monter les Blancs en Neige étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à mini-cakes. Chemisez-les éventuellement avec de la farine.
  • 2Passez au tamis la farine puis la levure. Mélangez ces deux ingrédients et mettez l'appareil de côté.
  • 3Sortez le beurre, coupez-le en gros morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante durant une vingtaine de minutes ; travaillez-le dans un saladier haut mais étroit à la fourchette jusqu'à ce qu'il acquiert une texture lisse et souple.
  • 4Versez le sucre sur le beurre, et blanchissez la préparation à l'aide d'un fouet électrique pendant quelques minutes ; elle doit devenir bien mousseuse. Ajoutez les oeufs tout en mélangeant à chaque ajout pour garder une texture lisse.
  • 5Ajoutez la préparation à base de farine. Versez l'extrait de vanille, et mélangez délicatement. Versez la pâte dans les moules et faites cuire pendant 40 minutes.

Imprimez la recette Gateau Quatre Quart sans Monter les Blancs en Neige:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau au Chocolat Moelleux

Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
3378 notes 

Gateau Quatre Quart Moelleux

Gateau Quatre Quart Moelleux
50 min
Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.
1682 notes 

Gateau au Chocolat facile

Gateau au Chocolat facile
35 min
Voici une recette de gâteau au chocolat facile à réaliser. Le coeur du gâteau restera plutôt fondant, tandis que le dessus sera craquant. C'est le gâteau classique des grands et des petits ! Pour la préparation, choisissez une tablette de chocolat noir pâtissier.
1978 notes