Recette › Gateau › Gateau Roulé › Gateau Roulé à la Confiture

Préambule : Le gâteau roulé à la confiture est un véritable mets d'antan dont les saveurs authentiques sont toujours d'actualité! Simple à confectionner et toujours délicieux, il saura s'adapter à votre goût en cachant dans sa pâte gourmande la confiture de votre choix! Esthétique et de toutes les occasions, cette petite merveille fera bien des heureux! La recette Gateau Roulé à la Confiture a été imprimée 17 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 50 g de confiture de votre choix,
• 4 oeufs,
• 120 g de farine,
• 120 g de sucre,
• 1 cuillère à café de levure,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 30 g de sucre glace

Préparation de la recette Gateau Roulé à la Confiture étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 210° et tapissez sa plaque de papier de cuisson.
  Séparez les jaunes d'oeufs des blancs que vous monterez en neige.
• 2Battez les jaunes avec le sucre classique et incorporez progressivement la farine ainsi que le sucre vanillé puis la levure et les blancs en neige.
• 3Versez la préparation sur le papier de cuisson et enfournez le gâteau durant 10 minutes.
  Dés sa sortie du four, enroulez-le aussitôt sur lui même, entouré de son papier de cuisson.
• 4Laissez-le ensuite refroidir et ôtez le papier de cuisson avant de le dérouler et de le napper de confiture.
  Enroulez-le de nouveau sur lui-même et saupoudrez-le de sucre glace.

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