Recette Gnocchi et Poulet

0 note

Préambule : Voici un plat gourmand de gnocchis au poulet et à la crème de parmesan. Parfait pour une pause repas rapide, simple et gourmande. Très simple et très rapide à faire, ce plat fait l'unanimité de toute la famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 paquet de gnocchis,
  • 1 escalope de poulet,
  • 100 g de parmesan,
  • 15 cl de crème épaisse,
  • 1 filet d'huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gnocchi et Poulet étape par étape:

  • 1Portez un grand volume d'eau salée à ébullition dans une grande casserole.
  • 2Après avoir retiré le gras, détaillez les escalopes de poulet en petits dés. Mettez dans une poêle un trait d'huile et faites revenir le poulet pendant 5 minutes.
  • 3A la fin de la cuisson du poulet, salez et poivrez-le et gardez-le de côté dans un plat.
  • 4Plongez les gnocchis dans la casserole d'eau chaude et faites-les pocher quelques minutes car la cuisson des gnocchis est rapide. Egouttez-les dès qu'ils remontent à la surface et récupérez 1 louchée d'eau de cuisson.
  • 5Dans la poêle qui a servi à la cuisson du poulet, faites chauffer la crème épaisse à feu doux. Ajoutez-y le parmesan que vous aurez râpé et un peu de poivre.
  • 6Faites chauffer à feu doux afin d'obtenir une jolie crème de parmesan. Le fromage doit fondre et s'incorporer à la crème. Ajoutez-y le poulet et rajoutez l'eau de cuisson des gnocchis que vous avez récupérée.
  • 7Ajoutez les gnocchis avec le reste dans la poêle et mélangez soigneusement afin qu'ils s'imprègnent bien de la sauce.
  • 8Un peu de poivre et quelques copeaux de parmesan par-dessus et servez aussitôt.

Imprimez la recette Gnocchi et Poulet:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gnocchi au Poulet Del Arte

20 min
Amateur de gnocchis et de fromage italien, nous vous conseillons de réaliser un gratin de gnocchis avec une succulente sauce à base de crème, de gorgonzola et de poulet. Assaisonné avec une pointe de muscade et de persil, ce plat gratiné au four à la façon du restaurant Del Arte avec du fromage râpé vous séduira par son moelleux et son fondant.
3 notes 

Gnocchi Avec Kitchenaid

35 min
Les gnocchis faits maison sont complétement différents de ceux achetés dans le commerce. Vous les réussirez à coup sûr si vous utilisez votre Kitchenaid pour effectuer la pâte. Libre à vous de les parfumer avec de la truffe ou autre pour les rendre encore plus exceptionnels. Vous obtiendrez une texture parfaite et n'aurez de cesse de régaler vos convives.
1 note 

Gnocchi Frit

25 min
Pour changer un peu des gnocchis à l'eau, voici un plat original. Les gnocchi frits sont agrémentés de champignons et de crème. Et même s'ils sont frits, ils ne sont pas gras puisqu'ils sont cuisinés dans une friteuse spéciale.
2 notes