Recette Gnocchi Jambon Blanc

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Préambule : Alliant gnocchis et jambon blanc, cette recette va devenir un classique de votre quotidien. Ce plat robuste, apprécié des enfants pour ses longs fils de fromage fondu, se laisse volontiers déguster avec une salade verte à la vinaigrette relevée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 300 g de gnocchis,
  • 3 tranches de jambon blanc,
  • 1/2 boîte de tomates pelées,
  • 60 g de mozzarella,
  • 1 oignon,
  • Beurre,
  • Gruyère,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gnocchi Jambon Blanc étape par étape:

  • 1Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Dans un récipient, débitez les tomates pelées en morceaux grossiers. Réservez. A part, découpez également votre mozzarella en tranches.
  • 2Emincez l'oignon finement et faites-le revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre.
  • 3En parallèle, faites cuire les gnocchis à feu doux une dizaine de minutes, dans un peu de matière grasse.
  • 4Lorsque l'oignon est bien doré, ajoutez-y le jambon blanc, puis les tomates concassées quelques minutes plus tard. Assaisonnez et laissez mijoter pour faire prendre la sauce.
  • 5Beurrez un plat à gratin et tapissez-en le fond de vos gnocchis. Recouvrez de sauce, de tranches de mozzarella puis enfin de gruyère.
  • 6Procédez à la cuisson pendant une vingtaine de minutes. Puis terminez en passant sous le grill pour donner un aspect bien gratiné au fromage râpé.

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