Recette Gnocchi Jambon Cru

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Préambule : Si vous cherchez une idée de repas traditionnel au doux parfum montagnard, cette recette est faite pour vous. Mariant jambon cru et noix, ce gratin de gnocchis va réveiller vos papilles ! Vite, à vos fourneaux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 800 g de gnocchis de pomme de terre,
  • 3 tranches de jambon cru,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 50 g de cerneaux de noix,
  • 30 g de beurre,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Gruyère râpé,
  • Parmesan râpé,
  • Sel

Préparation de la recette Gnocchi Jambon Cru étape par étape:

  • 1Mettez à chauffer un grand volume d'eau dans un faitout, avec un peu de gros sel. Lorsque l'eau bout, plongez-y vos gnocchis et égouttez-les dès qu'ils remontent à la surface.
  • 2Beurrez le fond d'un plat pouvant passer à table et déposez-y les gnocchis en une seule couche. Recouvrez de crème fraiche.
  • 3Ensuite, dressez dans l'ordre les tranches de jambon cru, les noix, le gruyère et enfin le parmesan.
  • 4Terminez en agrémentant d'un trait d'huile d'olive.
  • 5Passez au four un quart d'heure à 200°C puis pour une présentation appétissante, faites gratiner quelques minutes sous le grill.

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