Recette Gnocchi Noix St Jacques

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Préambule : L'association de gnocchis et de noix de saint jacques est originale mais très gouteuse. Surprenez vos convives avec cette recette rapide. Les épices apporteront une note douce et délicate à l'ensemble pour un repas aux saveurs envoutantes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de gnocchis,
  • 15 noix de saint jacques,
  • 25 cl de crème liquide,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de persillade,
  • 1/2 c. à café de curry,
  • 1 pointe de curcuma,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gnocchi Noix St Jacques étape par étape:

  • 1Versez un grand volume d'eau salée dans une marmite et portez à ébullition. Lorsque les bouillons apparaissent, plongez les gnocchis pendant 3 minutes. Egouttez-les et réservez.
  • 2Dans une poêle chaude et huilée, saisissez les noix de saint jacques pendant 1 minute sur chaque face.
  • 3Assaisonnez, versez la crème, le curcuma, le curry et la persillade dans la poêle. Mélangez et après 1 minute, ajoutez les gnocchis.
  • 4Laissez mijoter 2 minutes, le temps que les gnocchis prennent bien toutes les saveurs et dressez les assiettes. Servez avec une salade verte par exemple.

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