Recette Gnocchi Noix
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Préambule : Pour accompagner des gnocchis au goût simple, on aime le mélange de noix et de fromage de chèvre proposé ici. Ces deux ingrédients liés dans une sauce onctueuse relèveront agréablement votre plat pour un diner convivial mais simple à préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 400 g de gnocchis,
- 50 g de cerneaux de noix,
- 20 cl de crème liquide,
- 1 bûche de chèvre,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Gnocchi Noix étape par étape:
- 1Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée dans une marmite. Lorsque l'eau bout, versez-y les gnocchi. Ils remontent à la surface au bout de 3-4 minutes, égouttez-les alors à l'aide d'une écumoire.
- 2Dans un faitout, versez la crème liquide et coupez la buche de chèvre. Faites cuire à petit feu pendant 5 minutes. Le fromage doit fondre et s'amalgamer avec la crème.
- 3Assaisonnez la sauce et nappez-la sur les gnocchis, que vous aurez préalablement disposé dans un plat pour le service.
- 4Concassez les noix et saupoudrez-les sur le plat. Servez vos gnocchis aux noix avec une salade verte ou une viande au choix.
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