Recette Gnocchi Thon

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Préambule : Le thon est un poisson que les enfants apprécient. Profitez-en et comme ils sont également très friands de gnocchi, cette recette les séduira certainement. Après avoir pocher vos gnocchi, vous pourrez les mélanger avec du thon au naturel, des champignons émincés et de la crème fraîche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 barquette de gnocchi frais,
  • 1 boîte de thon au naturel,
  • 1 boîte de champignons de Paris,
  • 1 briquette de crème fraîche,
  • Gruyère râpé,
  • Noix de muscade,
  • Curry,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gnocchi Thon étape par étape:

  • 1Portez une casserole d'eau salée à frémissement. Lorsque l'eau frétille plongez les gnocchi dans le bain bouillonnant afin de les pocher quelques minutes.
  • 2Dès qu'ils remontent à la surface, attrapez-les délicatement avec une écumoire et réservez-les dans une passoire.
  • 3Ouvrez la boîte de thon, versez son contenu dans un bol et dispersez-le à l'aide d'une fourchette.
  • 4Versez la boîte de champignons dans un tamis, rincez-les sous l'eau claire et débitez-les en fines lamelles.
  • 5Déposez les champignons coupés, les miettes de thon, et les gnocchi cuits dans une poêle et faites chauffer le tout à feu modéré, tout en remuant régulièrement.
  • 6Mouillez avec la crème fraîche, assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade selon vos goûts.
  • 7Laissez mijoter 1 minute, saupoudrez de gruyère râpé et servez très rapidement.

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