Recette Gnocchi Tomates Cerise

0 note

Préambule : Nous avons l'habitude de déguster les gnocchis avec une sauce chaude. Ici nous vous proposons de varier un peu et de les servir froid en mini bouchées avec des tomates cerises et une crème légère. Facile à confectionner pour une mise en bouche rigolote et colorée qui aura un succès assuré.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de gnocchis,
  • 100 g de tomates cerise,
  • 80 g de fromage frais,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
  • 1 jus de citron jaune,
  • Ciboulette fraîche ciselée,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1/2 c. à café d'ail en poudre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gnocchi Tomates Cerise étape par étape:

  • 1Remplissez une casserole d'eau salée, déposez sur votre plaque chauffante à feu vif et attendez qu'elle bout.
  • 2Lorsque l'eau frémit, plongez les gnocchis dans la casserole et faites-les cuire le temps imparti. Versez-les ensuite dans une passoire, arrosez-les avec un filet d'eau fraîche, transvasez-les dans un saladier avec 1 c. à café d'huile d'olive et mélangez.
  • 3Videz le fromage frais dans un bol, incorporez la crème fraîche, assaisonnez avec le sel et le poivre à votre guise et saupoudrez d'ail. Mélangez le tout avec une fourchette, arrosez avec le jus de citron, parsemez la ciboulette ciselée, remuez une nouvelle fois afin de bien diffuser tous les arômes et réservez au réfrigérateur.
  • 4Rincez et séchez les tomates cerise et taillez-les en 2 avec un bon couteau. Avec des petits pics en bois, embrochez un gnocchi et une moitié de tomate cerise et déposez dans une petite assiette de service.
  • 5Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et servez vos brochettes de gnocchis aux tomates cerise accompagnées de sauce au fromage frais.

Imprimez la recette Gnocchi Tomates Cerise:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gnocchi au Poulet Del Arte

20 min
Amateur de gnocchis et de fromage italien, nous vous conseillons de réaliser un gratin de gnocchis avec une succulente sauce à base de crème, de gorgonzola et de poulet. Assaisonné avec une pointe de muscade et de persil, ce plat gratiné au four à la façon du restaurant Del Arte avec du fromage râpé vous séduira par son moelleux et son fondant.
3 notes 

Gnocchi Avec Kitchenaid

35 min
Les gnocchis faits maison sont complétement différents de ceux achetés dans le commerce. Vous les réussirez à coup sûr si vous utilisez votre Kitchenaid pour effectuer la pâte. Libre à vous de les parfumer avec de la truffe ou autre pour les rendre encore plus exceptionnels. Vous obtiendrez une texture parfaite et n'aurez de cesse de régaler vos convives.
1 note 

Gnocchi Frit

25 min
Pour changer un peu des gnocchis à l'eau, voici un plat original. Les gnocchi frits sont agrémentés de champignons et de crème. Et même s'ils sont frits, ils ne sont pas gras puisqu'ils sont cuisinés dans une friteuse spéciale.
2 notes