Recette Gratin Crozets Lardons

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Préambule : Les façons de cuisiner les crozets sont plus que nombreuses, mais avez-vous pensé à les faire en gratin avec des lardons façon carbonara ? Ultra facile à réaliser, nul doute que ce plat va faire des ravages au prochain repas.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de crozets,
  • 150 g de lardons,
  • 20 cl de crème 18 %,
  • 2 oignons,
  • Comté,
  • Huile d'olive,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin Crozets Lardons étape par étape:

  • 1Prenez les oignons et découpez-les en fines lanières. Préchauffez votre four à 200°C.
  • 2Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les lardons, les oignons, la crème et laissez cuire le tout quelques minutes.
  • 3Pendant ce temps, portez à ébullition de l'eau salée et faites-y cuire les crozets pendant environ 20 minutes. Egouttez ensuite vos crozets et déposez-les dans un plat à gratin.
  • 4Recouvrez les crozets de sauce carbonara, parsemez un peu de comté en surface, placez votre plat au four et laissez fondre le comté pendant 5 minutes. Il ne vous reste plus qu'à dresser les assiettes !

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