Recette Lasagne 4 Fromages

0 note

Préambule : Dans cette variation de lasagnes, les fromages sont rois avec pas moins de 4 variétés différentes ! Comté, roquefort, gruyère et mozzarella se marient à une béchamel maison pour vous offrir un plat riche et empreint d'onctuosité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 12 feuilles de lasagne vertes,
  • 50 g de comté râpé,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 50 g de roquefort,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 50 cl de lait,
  • 50 g de beurre,
  • 50 g de farine,
  • 2 pincées de poivre

Préparation de la recette Lasagne 4 Fromages étape par étape:

  • 1Sur une planche de cuisine, à l'aide d'un couteau d'office, détaillez la mozzarella en fines rondelles et placez-la de côté. Dans un saladier, émiettez le roquefort et ajoutez-y le gruyère ainsi que le comté râpés. Mélangez le tout à la cuillère et laissez en attente.
  • 2Dans un faitout, faites à présent fondre le beurre avant d'y incorporer la farine d'un seul trait. Remuez continuellement pendant 2 minutes de sorte d'obtenir un joli roux puis versez petit à petit le lait en fouettant sans discontinuer pendant 5 minutes, jusqu'à obtention d'une béchamel suffisamment épaisse. En fin de cuisson, ajoutez le mélange de fromages, poivrez, délayez bien le tout et réservez hors du feu.
  • 3Faites chauffer une grande quantité d'eau salée et une fois celle-ci arrivée à ébullition, faites-y cuire les feuilles de lasagne en vous référant au temps mentionné sur l'emballage. Sitôt cuites, retirez-les en vous aidant d'une araignée et déposez-les délicatement sur un torchon propre pour les faire égoutter.
  • 4Tapissez le fond d'un plat allant au four d'une couche de feuilles de lasagne, nappez-les de sauce béchamel aux fromages et renouvelez l'opération de façon à obtenir 3 à 4 couches distinctes, en terminant par la sauce béchamel.
  • 5Pour finir, répartissez uniformément les tranches de mozzarella et faites cuire 15 à 20 minutes au four préalablement préchauffé à 180°C (thermostat 6). Dressez dans des assiettes et servez accompagné d'une salade verte.

Imprimez la recette Lasagne 4 Fromages:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Lasagne sans Four

45 min
Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients.
12 notes 

Lasagne sans Précuisson

1 h 25 min
Vous utiliserez des pâtes à lasagnes sans pré-cuisson pour cette recette de lasagnes à la bolognaise. Vous rehausserez les saveurs de la sauce cuisinée à la viande de boeuf hachée dont elles sont garnies, d'herbes aromatiques de votre choix (basilic, origan, thym...).
6 notes 

Lasagne Epinard Chèvre

55 min
Les épinards et le fromage de chèvre s'associent avec brio dans cette recette de lasagnes fondantes. Vous les agrémenterez d'une sauce béchamel onctueuse parfumée d'un soupçon de muscade, que vous préparerez en quelques minutes.
0 note