Recette Lasagne Ultra Pro

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Préambule : Pour les adeptes des recettes Tupperware, voici notre préparation de lasagne cuisinées dans l'Ultra Pro 3,3l. Elle vous permettra aussi d'essayer différents accessoires (dont l'éplucheur vertical) afin de dresser très rapidement un plat de lasagne délicieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 15 feuilles de lasagne,
  • 800 g de dés de tomates pelées en conserve,
  • 700 ml de lait à température ambiante,
  • 600 g de viande hachée,
  • 200 ml de crème liquide,
  • 100 ml de farine,
  • 100 g d'emmental râpé,
  • 1 oignon,
  • 1 carotte,
  • 75 g de parmesan râpé,
  • 50 g de beurre,
  • 25 ml de concentré de tomates,
  • 15 ml d'origan,
  • 15 ml de basilic,
  • 4 gousses d'ail,
  • 2 pincées de sel,
  • 2 pincées de poivre,
  • 1 pincée de muscade moulue

Préparation de la recette Lasagne Ultra Pro étape par étape:

  • 1Utilisez l'éplucheur vertical pour peler la carotte. Enlevez la première peau de l'oignon et des gousses d'ail à la main puis au TurboTup, hachez la carotte, l'ail et l'oignon.
  • 2Dans le bol mélangeur de 3 litres, versez les dés de tomates pelées, le concentré de tomates, la viande hachée, l'ail, l'oignon, les carottes, le basilic ainsi que l'origan. Mélangez puis utilisez la cuillère spéciale pour détacher les miettes des parois.
  • 3Pour la béchamel, utilisez le pichet Microplus de 1,5 l afin d'y faire fondre 50 g de beurre (30 secondes à 750 watts) puis versez 100 ml de farine. Utilisez le fouet plat pour obtenir une préparation homogène.
  • 4Petit à petit, ajoutez le lait resté à température ambiante et remuez pour parvenir à un mélange épais et sans grumeaux.
  • 5Mettez à cuire 3 minutes à 750 watts, ouvrez pour remuer puis remettez à cuire encore 2 minutes à la même puissance.
  • 6Terminez en laissant reposer 5 minutes et incorporez ensuite l'emmental râpé, la crème et une pincée de muscade. Salez, poivrez et remuez.
  • 7Munissez-vous de l'Ultra Pro de 3,3 litres, versez un peu de sauce béchamel au fond et déposez une couche de feuilles de lasagne. Nappez-les de sauce tomate puis de béchamel, placez une nouvelle couche de feuilles de lasagne et faites de même.
  • 8Terminez par une couche de feuilles de lasagne nappées de béchamel, saupoudrez de parmesan, couvrez et faites cuire à four chaud (200°C, thermostat 7-8) pendant 35 minutes. Découvrez et enfournez à nouveau 15 minutes. Servez aussitôt prêt.

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