Recette Linguine au Foie Gras

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Préambule : Après les fêtes, il reste toujours un morceau de foie gras dont on ne sait pas quoi faire. Plutôt que de le jeter, préparez un plat de linguine au foie gras. Très simple et rapide à préparer, que demander de mieux ?
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 100 g de linguine,
  • 80 g de foie gras,
  • 6 cl de crème fleurette,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Linguine au Foie Gras étape par étape:

  • 1Prenez le foie gras et découpez-le en petits morceaux. Dans une petite casserole, faites bouillir la crème fleurette, rajoutez du sel et du poivre et mettez-la de côté.
  • 2Dans une autre casserole, portez à ébullition de l'eau salée et faites cuire les linguine le temps indiqué sur le paquet du fabriquant. Egouttez ensuite vos linguine, remettez-les dans leur casserole et versez-y la crème.
  • 3Ajoutez les morceaux de foie gras, faites chauffer le tout durant une à deux minutes jusqu'à ce que le foie gras fonde et s'amalgame à la crème et servez bien chaud.

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