Recette › Gateau › Madeleine › Madeleine sans Beurre

Préambule : N'avez-vous jamais eu une envie folle de préparer des madeleines le dimanche, avant de baisser les bras car vous n'aviez plus de beurre ? Cette délicieuse recette de madeleines substitue parfaitement le beurre qu'il vous manquait par de l'huile ! La recette Madeleine sans Beurre a été imprimée 135 fois et mise en favoris 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:

• 1 yaourt,
• ¾ d'un pot d'huile,
• 2 oeufs,
• 1 pot de yaourt et ¼ de sucre,
• 2 pots et demi de yaourt de farine,
• 1 paquet de levure,
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Préparation de la recette Madeleine sans Beurre étape par étape:

• 1Faites blanchir les oeufs avec le sucre dans un saladier ou un cul-de-poule, puis préchauffez votre four à 210°C.
• 2Incorporez le yaourt, la farine et la levure, et mélangez correctement.
• 3Ajoutez les ingrédients liquides (l'huile et la vanille) et continuez à mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle pâte, bien homogène.
• 4Chemisez les moules avec du beurre et de la farine, ou plus simplement, prenez des moules en silicone. Remplissez-les aux 2/3.
• 6Enfournez environ 9 minutes. Retirez-les lorsque les madeleines ont bien gonflé et qu'elles sont dorées.
• 7Démoulez et servez-les en goûter, avec de la confiture ou nature.

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