Recette › Dessert › Mousse au chocolat › Mousse au Chocolat au Lait sans Oeuf

Préambule : Nul besoin d'oeufs pour obtenir une succulente mousse au chocolat à la texture riche. Pour cela, vous aurez uniquement besoin de crème liquide que vous monterez en chantilly et d'une feuille de gélatine pour aider la mousse à figer. Comptez deux heures de repos de la préparation.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 200 g de chocolat au lait,
• 30 cl de crème liquide froide,
• 20 cl de lait entier,
• 1 feuille de gélatine

Préparation de la recette Mousse au Chocolat au Lait sans Oeuf étape par étape:

• 1Coupez le chocolat en morceaux et faites-les fondre à feu doux dans une casserole. Placez la feuille de gélatine dans un récipient d'eau froide pour la ramollir.
• 2Versez le lait dans une petite casserole, portez à ébullition, intégrez-le au chocolat fondu sans cesser de mélanger et ajoutez la feuille de gélatine. Lissez bien la préparation et laissez-la reposer deux bonnes heures.
• 3Versez la crème liquide dans un saladier dès sa sortie du réfrigérateur, montez-la en chantilly au batteur électrique tout en y intégrant la préparation au chocolat et au lait.
• 4Répartissez votre mousse dans des ramequins et placez-les au frais avant dégustation.

Imprimez la recette Mousse au Chocolat au Lait sans Oeuf:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: