Recette › Dessert › Mousse au chocolat › Mousse au Chocolat sans Lait

Préambule : Préparez une mousse au chocolat sans la moindre trace de lait en suivant les quelques étapes de cette recette dans laquelle, vous utiliserez des oeufs, du chocolat noir, de l'huile de tournesol et du sucre glace. Laissez réfrigérer votre mousse au moins deux heures avant de la servir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 5 oeufs,
• 125 g de chocolat noir,
• 75 ml d'huile de tournesol,
• 75 g de sucre glace

Préparation de la recette Mousse au Chocolat sans Lait étape par étape:

• 1Clarifiez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige ferme en les fouettant au batteur électrique dans une jatte, tout en y intégrant la moitié du sucre glace.
• 2Coupez le chocolat en morceaux, placez-les dans une terrine, faites-les fondre au micro-ondes et incorporez l'huile en la versant en filet tout en fouettant pour bien la délayer.
• 3Versez les jaunes d'oeufs dans un saladier, ajoutez l'autre moitié du sucre glace, mélangez-les au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et intégrez le mélange chocolat/huile en mélangeant à la spatule.
• 4Incorporez enfin les blancs en neige progressivement en mélangeant toujours à la spatule. Transvidez votre mousse dans des coupes à dessert et réservez-les au frais avant dégustation.
  

Imprimez la recette Mousse au Chocolat sans Lait:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: