Recette › Dessert › Mousse au chocolat › Mousse au Chocolat Thermomix

Préambule : Votre Thermomix vous aidera à réaliser en quelques minutes une délicieuse mousse au chocolat au lait agrémentée de jus d'orange. Veillez à sortir vos mousses du réfrigérateur une dizaine de minutes avant de les servir, vous en apprécierez d'autant plus la texture. La recette Mousse au Chocolat Thermomix a été imprimée 13 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 60 ml de jus d'orange,
• 3 oeufs,
• 200 g de chocolat au lait,
• 30 g de sucre en poudre,
• 12 ml d'eau

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Thermomix étape par étape:

• 1Coupez le chocolat en morceaux, placez-les dans le bol de votre Thermomix, mixez-les 10 secondes à la vitesse 10 puis 3 minutes à la vitesse 2 après avoir replacé le surplus de chocolat collés aux pourtours dans le bol.
• 2Versez le jus d'orange dans le bol, réglez le Thermomix sur la vitesse 6, lancez-le pour 30 secondes puis pour une minute après l'avoir ramené à la 2e vitesse. Transvidez le mélange dans une terrine.
• 3Cassez les oeufs dans le bol, ajoutez le sucre, l'eau, placez le fouet dans le Thermomix et travaillez le tout pendant 3 minutes à la 3 ou 4e vitesse.
• 4Intégrez la préparation dans le mélange chocolat/jus d'orange en mélangeant bien. Répartissez la mousse dans des ramequins et placez-les au frais deux bonnes heures au moins avant de servir.

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