Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouilles Chinoises Crevette Faciles

Préambule : Très facile à faire, cette recette sera prête en deux temps trois mouvements ! Notre préparation de nouilles chinoises aux crevettes pourra se déguster en entrée comme en plat principal et s'accompagner de crudités légères.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 1 paquet de nouilles chinoises,
• 300 g de crevettes roses décortiquées,
• 2 carottes,
• 1 oignon,
• 2 gousses d'ail,
• 1 c. à café d'huile d'olive,
• 1/2 c. à café de curry,
• 2 c. à soupe de sauce soja,
• 2 c. à café de sauce nuoc-mâm,
• 2 cm de gingembre frais,
• Eau,
• Coriandre fraîche ciselée

Préparation de la recette Nouilles Chinoises Crevette Faciles étape par étape:

• 1Epluchez les carottes, les gousses d'ail et l'oignon puis râpez les carottes ainsi que le gingembre et hachez le reste.
• 2Mettez un peu d'huile d'olive à chauffer dans une sauteuse ou un wok et mettez-y l'oignon à dorer quelques minutes avec le gingembre et l'ail.
• 3Ajoutez les carottes, la sauce nuoc-mâm, la sauce soja, le curry et un demi-verre d'eau. Mélangez bien, couvrez et laissez mijoter à feu doux, le temps de faire cuire vos nouilles.
• 4Incorporez les crevettes puis au bout de 3 minutes, joignez les nouilles égouttées et mélangez à nouveau.
• 5Faites mijoter encore deux minutes avant de servir. Décorez de brins de coriandre et dégustez sans attendre.

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