Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouilles Chinoises Rapides

Préambule : Voici une délicieuse recette, gourmande et légère, de nouilles chinoises. Rapide à réaliser, vous régalerez votre tablée avec cette belle assiette de crevettes sautées et de nouilles gonflées au bouillon ! Avec ses petits légumes, c'est un repas complet.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de nouilles chinoises,
• 200 g de crevettes,
• 1 boite de petits pois,
• 2 carottes,
• 1 poivron,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 1 bouillon cube de légumes,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Nouilles Chinoises Rapides étape par étape:

• 1Détaillez les oignons, les carottes et les poivrons en petits dés. Décortiquez les crevettes, et égouttez les petits pois.
• 2Dans un wok ou une cocotte, faites sauter les oignons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajoutez alors les autres légumes ; poivrons, carottes et petits pois.
• 3Quand les légumes sont bien saisis, ajoutez les crevettes. Assaisonnez en sel et poivre.
• 4Délayez le bouillon dans 20 cl d'eau tiède, et mouillez la préparation. Placez les nouilles crues bien au milieu de la préparation : elles vont gonfler dans ce bain de saveur. Laissez frémir et couvrez partiellement jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
• 5Découvrez et laissez la sauce réduire jusqu'à votre convenance. Corrigez l'assaisonnement et servez aussitôt : c'est délicieux !

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