Recette › Gateau › Pancakes › Pancakes Américain

Préambule : Qui n'a jamais entendu parler des pancakes, sorte de crêpes épaisses, reines des petits déjeuners américains ? Si vous avez toujours rêvé de savoir comment les réaliser, alors n'hésitez plus et suivez cette recette facile et rapide pour réaliser de succulents pancakes américain. La recette Pancakes Américain a été imprimée 42 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 175g de farine,
• 3 oeufs,
• 50g de beurre,
• 20cl de lait,
• 3 c. à soupe d'huile végétale,
• 2 c. à soupe de sucre,
• 1 c. à café de sel,
• 1 pincée de cannelle,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Pancakes Américain étape par étape:

• 1Dans un grand récipient : battre les 3 oeufs.
• 2Incorporez le lait aux oeufs battus.
• 3Ajoutez les deux cuillères à soupe de sucre.
• 4Dans un autre récipient, mélangez à sec la farine, la cannelle, la levure et le sel.
• 5Faites un creuset dans le mélange farine, cannelle, levure et sel.
• 6Ajoutez-y la préparation oeufs, lait et sucre.
• 7Versez l'huile.
• 8Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
• 9Faites chauffer une poêle à feu moyen.
• 10Beurrez la poêle.
• 11Versez une louche de pâte dans le beurre frémissant.
• 12Lorsque des petites bulles se formeront sur le dessus du pancake, retournez-le.
• 13Laissez l'autre face cuire 1 à 2 minutes.
• 14Beurrez de nouveau la poêle et faites cuire un autre pancake, attention à bien beurrer la poêle entre chaque pancake.
• 15Dégustez vos pancakes américains bien chauds avec du sirop d'érable.

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