Recette › Gateau › Pancakes › Pancakes au Chocolat

Préambule : Cuisiner des pancakes au chocolat est une recette gourmande parfaite en toute occasion. Que ce soit en petit-déjeuner, au goûter, accompagnant un thé ou un brunch, les pancakes au chocolat font un repas à eux seuls et sauront satisfaire tous les goûts. Facile à préparer, c'est la recette idéale pour cuisiner des pancakes tant pour la première fois que pour les cuisiniers aguerris.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300g de farine,
• 25cl de lait,
• 50g de beurre,
• 2 oeufs,
• 8 carrés de chocolat à pâtisserie,
• 2 c. à soupe de cacao en poudre,
• 2 c. à soupe de sucre roux,
• 1 c. à café de sel,
• 1 sachet de levure

Préparation de la recette Pancakes au Chocolat étape par étape:

• 1Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, la levure et le sel.
• 2Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ramollissez le beurre.
• 3Ajoutez au mélange du saladier le lait, le beurre, le chocolat fondu, les oeufs et le cacao en poudre.
• 4Remuez jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.
• 5Graissez et chauffez une poêle.
• 6Formez les pancakes à partir d'une demi-louche de pâte. Laissez cuire 2 à 3 minutes chaque pancake.
• 7Retournez les pancakes. Servez, c'est prêt !

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