Page FacebookRecette Pancakes Blanc en Neige
13 notes
Préambule : Comment ne pas apprécier de bons pancakes au moment du petit-déjeuner ou même au goûter ! Des moments conviviaux qui font la vie de famille ! Avec ces pancakes blanc en neige, ajoutez de l'air et du moelleux dans vos pancakes. Vous les adorerez encore plus avec une petite noisette de beurre et l'incontournable sirop d'érable tout droit venu du Canada.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 150g de farine,
- 30cl de lait,
- sirop d'érable,
- 4 oeufs,
- 1 c. à soupe de sucre,
- 1 noisette de beurre,
- 1 sachet de levure,
- 1/2 c. à café de sel
Préparation de la recette Pancakes Blanc en Neige étape par étape:
- 1Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et la pincée de sel.
- 2Incorporez doucement les jaunes d'oeufs et gardez les blancs dans un récipient à part.
- 3Battez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
- 4Ajoutez les blancs en neige en trois temps, très délicatement.
- 5Dans une petite poêle anti-adhésive bien chaude, versez assez de pâte pour que vos pancakes aient une épaisseur de presque 1 cm.
- 6Faites dorer vos pancakes à feu moyen fort pendant 1 à 2 minutes par face en surveillant bien et en les retournant délicatement.
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