Recette › Gateau › Pancakes › Pancakes Inratable

Préambule : Généralement dégustés au petit déjeuner, les pancakes peuvent aussi être servis en dessert. On peut les déguster avec du sirop d'érable, du jus de citron ou du chocolat. Aujourd'hui, on vous propose une recette de pancakes inratable, afin que vous puissiez régaler les papilles de vos convives. Petits et grands en redemanderont encore.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 500g de farine,
• 6 oeufs,
• 6 c. à soupe de sucre,
• 2 tasses de lait,
• 2 c. à soupe de crème fraiche épaisse,
• 2 sachet de levure,
• 2 pincées de sel

Préparation de la recette Pancakes Inratable étape par étape:

• 1Tamisez la farine et la levure.
• 2Ajoutez le sucre et le sel.
• 3Battez les oeufs et réservez-les dans un récipient.
• 4Formez un puits au centre de la farine.
• 5Ajoutez les oeufs.
• 6Mélangez la pâte énergiquement, jusqu'à complète dissolution des grumeaux.
• 7Mélangez la crème avec la pâte.
• 8Laissez reposer la pâte environ 15 minutes.
• 9Beurrez et chauffez une poêle.
• 10Avec une louche, déposez un tas et laissez cuire pendant trois minutes environ.
• 11Renouvelez avec le reste de la pâte.
• 12Servez les pancakes chauds avec un coulis de framboise, de la compote de banane ou du chocolat.

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