Recette › Gateau › Pancakes › Pancakes Irlandais

Préambule : Vous aimez voyager à travers la cuisine ? Alors voici la véritable recette de pancakes irlandais. Cette recette est très simple à réaliser et elle vous changera de la recette traditionnelle nord-américaine. Vous pourrez accompagner vos pancakes de pâte à tartiner, de miel, de confitures, de sirop d'érable ou encore de fruits et de chantilly. Des pancakes qui feront le bonheur de toute la famille au goûter !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250g de farine,
• 25cl de babeurre,
• 1 oeuf,
• 2 c. à café de sucre,
• 2 c. à café de bicarbonate de soude,
• 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Pancakes Irlandais étape par étape:

• 1Tamisez la farine dans un saladier.
• 2Ajoutez à la farine le sel, le sucre et le bicarbonate de soude.
• 3Faites un puits au milieu de ce mélange et ajoutez l'oeuf. Mélangez l'ensemble.
• 4Puis incorporez le babeurre. Remuez le tout. Vous devez obtenir un mélange lisse sans grumeaux.
• 5Dans une poêle bien chaude légèrement huilée ou beurrée, versez un peu de pâte à pancakes. Attendez quelques minutes que le pancake cuise puis retournez à l'aide d'une spatule.
• 6Attendez de nouveau quelques instants pour que l'autre côté colore.

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