Recette › Gateau › Pancakes › Pancakes Maison

Préambule : Voici une recette de pancakes maison que vous pourrez réaliser à toutes occasions pour le petit déjeuner comme pour le goûter. Cette recette est très simple à réaliser et elle ne demande que très peu d'ingrédients. Vous pourrez accompagner ces pancakes comme vous le souhaitez, avec du miel, de la confiture, de la pâte à tartiner ou encore du sirop d'érable. Vos enfants vous en redemanderont, c'est sûr !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300g de farine,
• 2 oeufs,
• 20cl de lait,
• 20cl de crème fraiche épaisse,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure

Préparation de la recette Pancakes Maison étape par étape:

• 1Dans un grand saladier, mélangez la farine avec le sucre vanillé, la levure chimique, le lait et les 2 oeufs. Mélangez le tout.
• 2Incorporez la crème fraiche épaisse.
• 3Mélanger de nouveau, au moins 5 minutes pour obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
• 4Dans une grande poêle bien chaude et légèrement huilée ou beurrée, versez un peu de pâte à pancakes. Après environ une à deux minutes de cuisson, vous pouvez retourner le pancake à l'aide d'une spatule.
• 5Attendez de nouveau quelques instants le temps que le pancake dore de l'autre côté.

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