Page FacebookRecette Pancakes Nature
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Préambule : Les pancakes sont un genre de crêpes épaisses et qui sont généralement servis au petit-déjeuner en Amérique du Nord. Ils sont l'équivalent des crêpes bretonnes. Les pancakes se dégustent la plupart du temps avec du sirop d'érable, du miel ou encore de la confiture. Ils sont faciles à préparer et de nombreuses déclinaisons sont possibles.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250g de farine,
- 3 oeufs moyens,
- 30cl de lait,
- 1 c. à soupe de miel,
- 1 sachet de levure,
- 1 noisette de beurre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pancakes Nature étape par étape:
- 1Mélangez tout d'abord, dans un récipient adapté, la farine, les oeufs ainsi que le sel.
- 2Incorporez ensuite le lait tout en fouettant avant d'ajouter le miel liquide.
- 3Lissez le tout pour avoir une pâte homogène et épaisse.
- 4Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre une noisette de beurre puis ajoutez une louche de pâte. Retournez le pancake et attendez que la cuisson soit finie. Faites de même pour le reste de la pâte.
5. Il ne vous reste enfin plus qu'à servir les pancakes nature encore chauds : de préférence empilés, par 4 ou 5, et nappés de sirop d'érable.
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