Recette Pancakes sans Farine
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Préambule : Cette recette vous permettra d'obtenir de savoureux pancakes et ce, sans farine. Pour ce faire, vous en préparerez la pâte avec du fromage frais (type Philadelphia), des oeufs et du sucre, le tout parfumé d'un soupçon d'extrait de vanille.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 6 oeufs,
- 185 g de fromage frais,
- 45 g de sucre en poudre,
- 2 c. à café d'extrait de vanille
Préparation de la recette Pancakes sans Farine étape par étape:
- 1Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les tout en intégrant le fromage frais, le sucre en poudre, l'extrait de vanille et réservez la pâte pendant quelques minutes.
- 2Graissez une petite poêle avec un papier absorbant légèrement imbibé d'huile, faites-la chauffer à feu moyen et déposez-y une petite louche de pâte.
- 3Laissez cuire votre pancake pendant une à deux minutes, retournez-le sur l'autre face pour une minute de cuisson et déposez-le sur une assiette.
- 4Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte en veillant à empiler vos pancakes au fur et à mesure afin de les conserver au chaud.
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