Recette Pancakes Thermomix
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:
- 400g de lait,
- 340g de farine,
- 2 oeufs,
- sirop d'érable à volonté,
- 40g de sucre,
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol,
- 1 petite noisette de beurre par pancake,
- 1 sachet de levure,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pancakes Thermomix étape par étape:
- 1Mettez les blancs d'oeufs dans le bol du Thermomix et ajoutez le fouet. Montez les blancs en neige en réglant 4 minutes à 37°C, vitesse 3.4.
- 2Réservez les blancs montés en neige et enlevez le fouet du bol.
- 3Sans nettoyer le bol, versez l'un après l'autre l'ensemble des autres ingrédients, en commençant par les jaunes d'oeufs, le lait et l'huile. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 5.
- 4Remettez le fouet et incorporez les blancs en neige par le haut du bol en marche à vitesse 3.
- 5Une fois que la pâte est bien lisse, laissez-la reposer environ 30 minutes.
- 6Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen-fort.
- 7Faites dorer 1 à 3 petites boules de pâte, selon la taille de votre poêle, pendant 1 à 2 minutes par face.
- 8Au moment de déguster chaud, ajoutez une noisette de beurre et du sirop d'érable.
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Vos 4 avis sur la recette Pancakes Thermomix:
Très facile à faire et de plus excellent.
Très bonne recette les Pancakes sont délicieux !! Idéal pour enfant de 1 an le mien a aimé ! ! Merci
Excellente recette. les pancakes sont épais et moelleux, ils gonflent bien.
Quantité idéale pour 4 personnes.
excellent, facile et rapide.
J'ai rajouté des myrtilles fraiches.
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