Recette › Gateau › Pancakes › Pancakes Véritable

Préambule : Les pancakes véritable sont des plats d'origine américaine. Cette recette est essentiellement destinée aux végétariens. De plus, elle est très facile à cuisiner et économique. En effet, les ingrédients qui entrent dans la préparation des véritables pancakes américains sont bon marché. Cette recette est idéale pour le petit déjeuner en famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 270g de farine,
• 25cl de lait,
• 2 oeufs,
• 3 c. à soupe de sucre roux,
• 1/2 sachet de levure,
• 1 c. à café de vanille,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pancakes Véritable étape par étape:

• 1Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
• 2Ajoutez par la suite le lait et la farine puis remuez le tout.
• 3Les blancs d'oeufs battus en neige devront être incorporés au mélange précédant pour obtenir une pâte lisse et bien fluide.
• 4Mettez la levure, la vanille et le sel à cette préparation.
• 5Chauffez votre poêle et déposez la pâte qui va s'étaler toute seule. Songez à retourner vos pancakes quand les bords sont foncés.
• 6Laissez-les gonfler pour avoir une crêpe prête pour la dégustation.

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