Recette › Dessert › Crêpe › Pate à Crepe sans Huile

Préambule : Une envie irrépressible de crêpes, mais pas d'huile à disposition ? Pas de panique, voici une délicieuse recette de pâte à crêpe simple et rapide, dans laquelle le beurre se substitue parfaitement à l'huile.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 15 g de beurre,
• 40 cl de lait entier,
• 150 g de farine,
• 45 g de sucre,
• 5 cl d'eau,
• 1 cuillère à soupe de rhum,
• 3 oeufs,
• 2 g de sel,
• 1 gousse de vanille

Préparation de la recette Pate à Crepe sans Huile étape par étape:

• 1Dans un récipient, versez le rhum, le lait et l'eau puis mélangez le tout.
• 2Découpez la gousse de vanille dans le sens de la longueur, retirez les graines et déposez-les dans un saladier, avec les morceaux de gousse.
• 3Ajoutez le sucre, le sel et les oeufs puis mélangez le tout.
• 4Versez la farine en pluie tout en remuant progressivement.
• 5Dans une petite casserole, déposez le beurre découpé en petits morceaux et faites-le fondre.
• 6Ajoutez le mélange à base de lait en plusieurs fois et mélangez en continu.
• 7Terminez par ajouter le beurre fondu en mélangeant encore, jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
• 8Laissez reposer la pâte à couvert pendant une bonne heure.

Imprimez la recette Pate à Crepe sans Huile:

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