Recette Pâtes aux Courgettes et Crevettes

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Préambule : Des pâtes, des courgettes et des crevettes, un mélange original pour un plat simple et rapide à cuisiner. Une recette parfaite lorsque l'on reçoit du monde chez soi. Très peu d'ingrédients sont nécessaires pour cette recette haute en couleurs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 paquet de pâtes,
  • 2 courgettes,
  • 200 g de crevettes,
  • 2 grosses gousses d'ail,
  • Huile d'olive,
  • Parmesan râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes aux Courgettes et Crevettes étape par étape:

  • 1Passez vos courgettes sous l'eau froide afin de les nettoyer puis retirez les deux extrémités. Avec un économe, réalisez des lanières de courgettes en prenant bien soin de ne pas arriver au coeur des courgettes et leurs pépins. Epluchez et émincez vos gousses d'ail.
  • 2Prenez une grande casserole, remplissez-la d'eau chaude et faites-la bouillir. Quand l'eau est frémissante, plongez vos pâtes à l'intérieur et ajoutez une pincée de sel. Laissez cuire vos pâtes selon le temps de cuisson noté sur le paquet.
  • 3Pendant ce temps, versez un peu d'huile dans un wok et faites dorer vos crevettes. Retirez-les et déposez l'ail et les courgettes à la place.
  • 4Laissez quelques minutes à feu vif puis remettez les crevettes dans le wok, salez, poivrez et prolongez la cuisson d'encore quelques minutes.
  • 5Egouttez vos pâtes et déposez-les dans le wok. Mélangez puis servez en saupoudrant de parmesan râpé.

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