Recette › Pâtes › Pâtes Carbonara › Pates Carbonara Viande Hachée

Préambule : Découvrez une variante de pâtes carbonara à la viande hachée accompagnées de champignons. Tout aussi gourmande que l'originale, cette recette simple et rapide à confectionner est parfaite pour les repas du soir lorsque vous manquez de temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 steaks hachés,
• 500 g de pâtes,
• 1 oignon,
• 1 pot de crème fraîche,
• 1 boîte de champignons,
• Sel

Préparation de la recette Pates Carbonara Viande Hachée étape par étape:

• 1Portez une marmite d'eau salée à ébullition, puis faites-y cuire les pâtes. Remuez de temps en temps pour éviter qu'elles n'accrochent.
• 2Pelez et émincez l'oignon, émiettez la viande hachée et réservez-la.
• 3Faites revenir le tout dans une poêle. Lorsque le viande est colorée, ajoutez les champignons et mélangez. Faites cuire quelques minutes.
• 4Incorporez la crème fraîche et remuez. Corrigez l'assaisonnement selon votre convenance. Passez à feu doux, puis remuez régulièrement pendant 5 minutes.
• 5Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante. Videz l'eau de cuisson avec une passoire et passez les pâtes sous l'eau pour finir d'enlever l'amidon.
• 6Versez-les dans un saladier, puis nappez-les de sauce. Remuez le tout puis ajoutez au besoin du sel et du poivre. Servez votre tablée.

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