Recette Pâtes Fraîches Crevettes

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Préambule : Si les pâtes sèches ont la même valeur nutritive que les pâtes fraîches, ces dernières ont cependant une valeur gustative plus importante, contenant le plus souvent des oeufs dans leur préparation. Profitez-en pour les marier aux crevettes !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pâtes fraîches,
  • 120 g de crevettes roses,
  • 5 cas de crème fraîche,
  • 2 tomates,
  • 1 bel oignon,
  • Persil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes Fraîches Crevettes étape par étape:

  • 1Epluchez et hachez l'oignon afin de le faire rissoler à la sauteuse. Profitez-en pour porter un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
  • 2Lorsque l'oignon a coloré, intégrez les crevettes et laissez cuire 5 minutes en remuant souvent. Pendant ce temps, découpez les tomates en brunoise afin de les ajouter à la sauteuse.
  • 3Laissez réduire 5 minutes et incorporez la crème fraîche. Assaisonnez de sel et de poivre puis égouttez vos pâtes avant de les remettre dans la casserole.
  • 4Ajoutez la crème et laissez cuire 5 minutes en mélangeant. Dressez dans des assiettes, décorez de persil et servez sans attendre.

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