Recette › Pâtes › Pâtes Fraîches › Pâtes Fraîches de Couleur

Préambule : Apportez de la couleur à votre cuisine en réalisant des pâtes fraîches vertes au basilic et nature, avec une crème au chorizo et son cocktail de fruits de mer. Un repas simple mais équilibré pour 6 personnes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 barquette de pâtes fraîches vertes au basilic,
• 1 barquette de pâtes fraîches standard,
• 450 g de fruits de mer surgelés,
• 1/4 de chorizo,
• 6 tomates séchées,
• 20 cl de crème fraîche,
• Basilic ciselé,
• Huile d'olive

Préparation de la recette Pâtes Fraîches de Couleur étape par étape:

• 1Commencez par détailler le chorizo et les tomates séchées en tous petits cubes puis faites revenir les fruits de mer dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils rendent leur jus de cuisson.
• 2Profitez-en pour porter un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes fraîches selon les instructions sur le paquet. Egouttez-les ensuite et ciselez le basilic.
• 3Ajoutez le chorizo et les tomates séchées dans la poêle, versez la crème et parsemez de basilic. Mélangez puis incorporez les pâtes et laissez cuire 5 minutes à petit feu. Servez sans attendre.

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