Recette Rainbow Cake Pate à Sucre

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Préambule : Préparez rapidement et facilement ce rainbow cake sur une base de gâteau au yaourt. Recouvrez votre gâteau d'une pâte à sucre de votre choix afin de créer l'effet de surprise à la découpe. Un délice pour les yeux et les papilles!
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 1 yaourt nature,
  • 250 g de sucre,
  • 3 oeufs,
  • 170 g de farine,
  • 6 cl d'huile,
  • 1 c. à café d'arôme vanille,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Colorants alimentaires de votre choix,
  • 1 pâte à sucre

Préparation de la recette Rainbow Cake Pate à Sucre étape par étape:

  • 1Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Mettez le yaourt dans un saladier et incorporez la farine tamisée, le sucre et la levure. Mélangez à l'aide d'un fouet.
  • 2Versez l'arôme vanille et ajoutez les oeufs un par un dans la préparation puis l'huile sans cesser de battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • 3Partagez la pâte en 7 en la versant dans des bols et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque. Versez successivement les préparations colorées dans le moule en partant du centre pour former le dégradé de couleurs et faites cuire une demi-heure dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
  • 4Laissez refroidir et démoulez votre rainbow cake sur une assiette. Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte à sucre sur une fine couche. Centrez la pâte à sucre sur le gâteau et faites-la adhérer sur les pourtours, retirez l'excès de pâte avec un couteau, décorez à votre guise et servez.

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