Recette › Gateau › Gateau Arc en Ciel › Rainbow Cake Rapide

Préambule : Manque de temps et d'idée pour un dessert improvisé? Ne paniquez pas et réalisez en deux coups de cuillères à pots un savoureux rainbow cake façon gâteau au yaourt à recouvrir d'une ganache au chocolat noir. Une recette aussi bluffante que délicieuse. (Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:

• 1 yaourt,
• 200 g de chocolat noir pâtissier,
• 4 oeufs,
• 50 cl de crème liquide,
• 340 g de farine,
• 310 g de sucre,
• 8 cl d'huile,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet et demi de levure chimique,
• colorants alimentaires

Préparation de la recette Rainbow Cake Rapide étape par étape:

• 1Graissez un moule à manqué et préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• 2Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez les oeufs un à un, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez énergiquement avec un fouet jusqu'à ce que le mélange double, au minimum de proportion.
• 3Incorporez la farine en pluie et la levure sans cesser de battre. Versez l'huile et lissez la pâte au fouet.
• 4Divisez votre pâte en 5 parts dans des bols puis teintez chaque préparation d'un peu de colorants de votre choix. Versez les bols un par un en partant du centre du moule, ainsi l'effet arc-en-ciel s'effectuera naturellement à la cuisson. Faites cuire 45 minutes en vérifiant la cuisson de votre gâteau en y plongeant la lame d'un couteau, qui devra ressortir sèche.
• 5Cassez le chocolat en morceaux et incorporez-les à la crème liquide dans une casserole. Faites fondre doucement en mélangeant. Démoulez votre rainbow cake refroidi et nappez-le de glaçage au chocolat. Laissez refroidir et servez.
  

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